Prednosti probiotika, prebiotika i simbiotika za zdravlje, prema WHO
Sve je češće čuti o probioticima, prebioticima i simbioticima u pedijatrijskim i nutricionističkim konzultacijama, kao io njihovim koristima za ljudsko zdravlje i prehranu. Ali, stvarno, znamo li što su oni, zašto su toliko korisni za zdravlje i kakvu hranu možemo pronaći?
U tom smislu, oboje Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) Kao Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), s obzirom na sve veći broj znanstvenih istraživanja o korisnoj ulozi probiotika, prebiotika i sinbiotika u imunološkim, probavnim i respiratornim funkcijama, odlučili su podržati prednosti za zdravlje. Pa ipak, prema nedavnoj studiji koju je proveo Danone Nutricia prehrana, 65% Španjolaca priznaje da ne znaju što su. probiotici, prebiotici i simbiotici.
Što su probiotici, prebiotici i simbiotici?
Probiotici, prebiotici i simbiotici podržavaju općenito zdrava ravnoteža crijevne flore, poboljšajte neke gastrointestinalni problemi i pomoći u poboljšanju imunološki sustav djece i odraslih.
Međutim, 57% španjolskih roditelja ne zna što su probiotici. To su živi mikroorganizmi koji se nalaze u nekim namirnicama i kada se primjenjuju u odgovarajućim količinama, navode brojne koristi za sadašnje i buduće zdravlje djeteta.
Probiotici nisu samo u mliječnim proizvodima
Ima mnogo namirnica s probioticima, osobito u mliječnim proizvodima, kao što su jogurt ili kefir, ali su također prisutni u kiselom kupusu i tamnoj čokoladi. Međutim, djeci također možete dati probiotike putem lijekova i pedijatrijskih formula, te odrasle osobe u dodatku prehrani.
Prebiotici nisu probavljivi
Prebiotici su još nepoznatiji. Kako je pokazalo istraživanje, gotovo 60% ispitanika priznaje da ne zna što je točno, a 63% ispitanika ne zna razliku između tih i probiotika.
Prebiotici su neprobavljive tvari hrane koja potiče rast i aktivnost korisnih bakterija za crijeva. Na taj se način razlikuju od probiotika po tome što su žive bakterije, dok su prebiotici beživotne tvari koje pogoduju rastu tih bakterija osiguravajući im različite supstrate.
Prebiotici se uglavnom nalaze u namirnicama biljnog podrijetla, kao što su češnjak, luk ili artičoke, između ostalih, i u majčinom mlijeku. Ali isto tako, kao iu slučaju probiotika, također se može osigurati putem pedijatrijskog mlijeka, dodataka prehrani ili lijekova; kliničku praksu koja postaje sve češća.
Simbiotici kombiniraju probiotike i simbiotike
Simbiotike su velika nepoznanica, budući da 79% Španjolaca kaže da ne znaju što su. SImbiotici su funkcionalna hrana koja kombinira probiotike i prebiotike, Izvor simbiotske hrane u prirodi je majčino mlijeko, tako da ima vrlo važnu ulogu u kolonizaciji zdrave crijevne flore probavnog trakta novorođenčeta.
Zdravstvene prednosti probiotika, prebiotika i simbiotika
Probiotici, prebiotici i simbiotici imaju vrlo korisnu ulogu izravno vezanu za crijevnu mikrobiotu ili crijevnu floru, odnosno skup mikroorganizama koji živjeti na normalan način u različitim dijelovima našeg tijela, osobito u našem tankom crijevu.
Crijevna flora odgovorna je za važne funkcije, kao što su proizvodnja faktora rasta i vitamina (kao što je vitamin K, neophodan za koagulaciju, i neki vitamini skupine B), kao i za stimulaciju imunološkog sustava ili učinak barijere protiv patogenih mikroba, među ostalima. Stoga je neophodno imati zdravu i uravnoteženu crijevnu floru ili mikrobiotu i probiotike, pomoć prebiotika i simbiotika.
Crijevna flora počinje se formirati u rodnom kanalu, kada dijete dođe u kontakt s milijunima majčinskih bakterija koje počinju kolonizirati crijevo. Odavde i tijekom laktacije do oko dvije godine starosti, vaša crijevna flora će se nastaviti oblikovati i diverzificirati dok se ne stabilizira.
Stoga je ispravan razvoj crijevne flore od temeljne važnosti u najmanjem, uglavnom zbog bliske veze između mikrobiote i razvoja imunološkog sustava."Pravilno hranjenje majčinim mlijekom, ili u slučaju da to nije moguće, putem pedijatrijskih formula s probioticima, prebioticima ili sinbioticima, bitno je, osobito tijekom prvih 1000 dana života, uključujući 9 mjeseci gestacije, koje na važan način određuju buduće zdravlje djeteta “, kaže dr. Mónica Rodríguez Sangrador, voditeljica Iberia Danone Nutricia prehrane u ranom životu.
Marisol Nuevo Espín
Savjet: Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Zdravstvo Nutricionizam Znanost Voditelj Iberia mimo Danone Nutricia Rani Život Nutrition
