Želite li da vaša djeca jedu više povrća? Neka učestvuju u kuhinji

Kao zdrava kao što je odbačena od najmanje kuće. Kao i oni povrćeJedna od neophodnih namirnica u svim dijetama, ali koja djeca često odbacuju, dovode do vječnog spora u kojem roditelji pokušavaju natjerati svoju djecu da ih pojedu. Međutim, postoje formule za postizanje tog cilja, bilo da je to zabavno i da se stvaraju izvorna jela s tim sastojcima.

Ili da djeca sudjeluju u kuhinji. Prijedlog rođen u istrazi Istraživački centar Nestléa i to je objavljeno u časopisu Apetite. U ovoj studiji ogleda se kako činjenica da su najmanji uključeni u razradu jela koja će kasnije jesti, pogoduje da se kasnije progutaju. povrće.


Veća uključenost, bolja prehrana

Kako bi provjerili kako je utjecalo na sudjelovanje u kuhinji, istraživači su prikupili ukupno 47 roditelja zajedno sa svojom djecom i oni su pozvani da sudjeluju u izradi jelovnika koji bi kasnije trebali jesti. Među jelima koja su se trebala obaviti bili su pileći obroci, salate, tjestenina i neki obroci koji su uključivali cvjetaču među sastojke.

Sa svoje strane, djeca su imala mogućnost sudjelovanja u kuhinji ili igranja dok su njihovi roditelji bili uključeni u taj zadatak. Malo više od polovice djece odlučilo se uključiti u ovaj posao i pružiti pomoć. Unutar ove grupe, 76% od njih je na kraju pojeo obroke za salatu i pokazao veću zahvalnost za sastojke poput cvjetače.


Odgovorni za ovu studiju istaknuli su da je odgovor na ovu situaciju pozitivno iskustvo koje su djeca imala u procesu kuhanja. Djeca su se zabavljala u izradi ovih jela i stoga su bila više predisponirana da na kraju konzumiraju nešto što su pripremili. "Rezultati ukazuju da uključivanje mališana u pripremu tih jela može pomoći u razvoju prehrambenih navika zdrav i povećati potrošnju povrća “, zaključuje Klazine Van, direktor ovog rada.

Osim toga, rezultati su također pokazali da su djeca koja su sudjelovala u procesu kuhanja na kraju rada pokazala veću samopoštovanje i veću neovisnost od ostalih. Ovi maloljetnici su pokazali veću predispoziciju da rade za sebe i da sudjeluju u zadaćama domopet, osjećaj zabave i pozitivnih iskustava objasnili su ove rezultate.


Neka jedu povrće

Uključite dijete u proces kuhanja nije jedina formula da se djeca jedu povrće. Postoje i druge tehnike s kojim bi ova hrana bila zajednička jela u prehrani maloljetnika:

- Jedinstveno jelo Nema jela po narudžbi, osim ako postoji alergija na hranu. Djeca bi trebala jesti isto kao i njihovi roditelji, iako u različitim dijelovima, i prilagoditi se onome što je kuhano.

- Daj primjer. Beskorisno je dijete jesti isto kao i ostatak kad jedan od roditelja kuha nešto posebno kako bi izbjeglo povrće.

- Nema kazni. Povrće nije obveza, to je nešto ukusno. Zato ne smijete kazniti djecu djecom ako ne jedu ono što je na tanjuru, samo trebate čvrsto stajati i pozvati djecu da isprobaju ovo jelo.

- Ne nudite ništa u zamjenu za njihovo jelo. Ako se planira ponuditi čokoladu u zamjenu za jelo povrća, roditelji će prepoznati da je prva opcija bolja od druge, a oni će nastaviti održavati negativnu sliku zelenih jela.

- Zdrave alternative. Poslijepodne stiže i djeca žele imati užinu. Umjesto pribjegavanja industrijskoj pekari, zašto ne voćna salata ili mrkva troceda?

Damián Montero

Video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky


Zanimljivi Članci

Izračunajte vjerojatni datum rođenja

Izračunajte vjerojatni datum rođenja

Kalkulator vjerojatnog datuma rođenja daje grubu predodžbu o danu kada će se vaše dijete roditi. Na taj način moći ćete napraviti potrebne pripreme i rođenje vas neće iznenaditi. Međutim, imajte na...

Mržnja prema matematici djece potječe od roditelja

Mržnja prema matematici djece potječe od roditelja

matematika oni su jedan od subjekata koji tradicionalno imaju više slave nego što ih studenti mrze. Broj brojeva koje sadrži i vrijeme koje je ponekad potrebno za rješavanje njihovih problema navode...