Povrće protiv starenja neurona
Starenje je neizbježno. Odrastanje znači reći zbogom nizu vještina koje su nekoć uživale. Primjer je pogoršanje neurona koja se provjerava tijekom godina i koja rezultira gubitkom pamćenja ili manjom mentalnom brzinom prilikom izvođenja matematičkih operacija. Iako ne možete pobjeći iz tih situacija, možete smanjiti njihove učinke.
Na ovu temu je najnovija istraga Alzheimerova udruga u Chicagu, Utvrđuje da uključivanje povrća u uobičajene jelovnike ljudi čini učinke starenja neurona manje vidljivima, a posljedice tih demencija manje uočljive kod onih koji pate. Način da se spriječi dugoročno otkad su ljudi djeca.
Prehrana i dugoročni razvoj
Iako ovo istraživanje nije prvi koji govori o dugoročnim učincima zdravog načina života, ono pruža novi uvid u način na koji dijeta može koristiti ljudima u smislu njihovog mentalno zdravlje odnosi se. U istraživanju je sudjelovalo 960 odraslih osoba u dobi od 58 do 99 godina koje su morale odgovoriti na upitnik o načinu života.
Istodobno su morali odgovoriti na upitnik kako bi procijenili svoje mentalna agilnost i testirajte svoje oštećenje neurona. Rezultati su pokazali da je konzumiranje povrća, osobito onih s zelenim lišćem, u najmanje jednom obroku dnevno, uzrokovalo smanjenje starenja za 20%.
U prosjeku, ljudi s prehranom bogatom povrćem pokazuju sporiji pad mentalnih sposobnosti, u usporedbi s ostalim sudionicima koji rijetko konzumiraju zeleno lisnato povrće. Razlika je bila jednaka 11 godina starenja, kako je objašnjeno Martha Clare Morris, glavni istraživač studije, koji ističe da je dio tih namirnica dovoljan za dobivanje njihovih koristi.
Prednosti zdrave prehrane
Ovo istraživanje nije prvo koje se usredotočuje na prednosti zdrave prehrane. Čak i iz Svjetska zdravstvena organizacija Te se prednosti navode u održavanju ispravne prehrane:
- Zdrava prehrana pomaže u zaštiti od pothranjenosti u svim njenim oblicima, kao i protiv nezaraznih bolesti, kao što su dijabetes, bolesti srca, moždani udar i rak.
- Nezdrava prehrana i nedostatak tjelesne aktivnosti jedan su od glavnih čimbenika rizika za zdravlje širom svijeta. Neznatna promjena u izborniku primijećena je iz dana u dan.
- Zdrave prehrambene navike počinju u prvim godinama života. Dojenje potiče zdrav rast i poboljšava kognitivni razvoj; Osim toga, može pružiti dugoročne koristi, kao što je smanjenje rizika od prekomjerne težine i pretilosti te boli od nezaraznih bolesti kasnije u životu.
- Unos kalorija treba biti u skladu s kaloričnom potrošnjom. Dostupni znanstveni podaci pokazuju da masti ne bi smjele prelaziti 30% ukupnog unosa kalorija kako bi se izbjeglo povećanje težine, što znači da se zaustavi konzumiranje zasićenih masti kako bi se konzumirale nezasićene masti i postupno eliminirala industrijska mast.
- Ograničavanje potrošnje slobodnog šećera na manje od 10% ukupnog unosa kalorija dio je zdrave prehrane. Da bi se postigle veće koristi, preporučuje se smanjiti potrošnju na manje od 5% ukupnog unosa kalorija
- Održavanje unosa soli ispod 5 grama dnevno pomaže u sprečavanju hipertenzije i smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara u odrasloj populaciji.
Damián Montero
