Djeci je potrebno više kalcija i vitamina D
Doprinos vitamina D i kalcija u prehrani španjolske djece to je "nedovoljno" zadovoljiti prehrambene potrebe ovog stadija života. To je jasno iz podataka prikupljenih u Nacionalnoj anketi o hrani djece i adolescenata u Španjolskoj (ENALIA), koju je osmislila i razvila Španjolska agencija za potrošačka pitanja, sigurnost hrane i prehranu (AECOSAN).
Prema tome, iako je unos vitamina D nedovoljan u gotovo cijelom španjolskom dječjem i adolescentskom stanovništvu - u skladu s onim što se događa u drugim zemljama europskog okvira, kao što su Nizozemska, Belgija ili Finska - istraživanje daje podatke da unos kalcija, temeljni mineral u formaciji i rast kostijutakođer su neadekvatne, posebno od 9 godina, i još snažnije, kod djevojčica.
U tom smislu, iako su nedovoljni unos vitamina D i kalcija izraženiji u slučaju djevojaka, njihova prehrana je također nedovoljna u doprinosu drugih hranjivih tvari kao što su vitamin E, folna kiselina, magnezij i jod, u usporedbi s unosima koje su predstavili muškarci, situacija je naglašena između 9 i 14 godina.
Slično tome, anketa ENALIA također je pokazala da je doprinos natrija u prehrani pretjeran u značajnom postotku djece, a još je veći u slučaju muške dječje populacije. Isto se događa s unosom cinka, koji premašuje maksimalno dopuštenu razinu u više od polovice onih ispod 4 godine.
Dijetetski izvori kalcija i vitamina D
U svjetlu dobivenih podataka, vrijedi se sjetiti da je glavni Dijetetski izvori vitamina D uključuju ribe, žumance i jetru. Osim toga, važno je imati na umu da dok je Izlaganje suncu pomaže u sintezi vitamina D u organizmu, to nije uvijek dovoljno za suzbijanje niskog doprinosa ove hranjive tvari putem prehrane.
Što se tiče kalcija, važno je naglasiti da je mlijeko i njegovi derivati poput jogurta ili sira glavni izvor prehrane kalcijem, ne samo zbog visokog sadržaja u ovom mineralu, već i zbog visoke biodostupnosti zahvaljujući drugima. mliječne komponentekao što je vitamin D, bjelančevine ili fosfor, kao što je navedeno u izvješću 'Mlijeko kao sredstvo za zdravlje' koje su pripremile Španjolska zaklada za prehranu (FEN) i Ibero-američka zaklada za prehranu (FINUT).
U tom smislu, kao što je navedeno u zaključcima studije ENALIA, znanstveni dokazi su pokazali korisne učinke cKorištenje mlijeka i mlijeka za pravilan razvoj kostiju u djetinjstvu i adolescenciji, kao i za adekvatan sastav tijela u odraslih, kao i za smanjenje rizika od pretilosti u djetinjstvu i razvoja dijabetesa tipa 2. \ t
Trenutno postoje određene namirnice posebno pripremljene da zadovolje potrebe djece u ovoj fazi, kao što su mlijeko za rast obogaćeno kalcijem, željezom, omega 3 masnim kiselinama DHA i vitaminom D, te mogu biti korisna alternativa i interes u slučaju da je u djeteta utvrđen nutritivni nedostatak koji bi mogao ugroziti njegov adekvatan razvoj.
Hranjenje djece, neophodno za pravilan razvoj
Rano djetinjstvo je jedno od razdoblja u kojem se dijete brže razvija, pa slijedite pravilne prehrambene navike prilagođene prehrambenim potrebama ovog stadija života je ključ za postizanje odgovarajućeg rasta. Također, adolescencija je također ključno razdoblje, budući da su prehrambene potrebe za vitaminima, mineralima i elementima u tragovima znatno povećane.
Osim toga, prehrambene navike stečene u ovoj fazi obično ostaju u odrasloj dobi, a neadekvatna prehrana u prvim godinama života može imati ozbiljne dugoročne posljedice, kao što je povećan rizik od razvoja osteoporoze ili razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Marina Berrio
Može vas zanimati:
- Jogurt, znak zdrave prehrane i načina života
- Mlijeko rasta i prilagodbe: dilema
- Stres, umor, iscrpljenost ... trebam li vitamine?
- Koliko bi mlijeka trebalo piti djeca?
- Djeca s alergijom na mlijeko
