Hrana za sprečavanje i borbu protiv anemije
anemija To je bolest koja uzrokuje umor i nedostatak energije. Onaj koji je odgovoran za ove simptome je nedostatak željezamineral neophodan za pravilno funkcioniranje tijela i koji je neophodan za stvaranje hemoglobina, krvnog spoja odgovornog za transport kisika kroz tijelo. Trenutno, zbog loše prehrane, stresa i brze hrane, anemija postaje sve češća.
Slaba apsorpcija željeza ili nestašica u ishrani uzrokuje jednu od najrasprostranjenijih prehrambenih bolesti na svijetu, anemiju. Ova bolest uzrokuje smanjenje crvenih krvnih stanica u krvi, koje su odgovorne za transport kisika do tkiva u tijelu, tako da ovaj poremećaj može postati ozbiljan problem ako se zanemari razina željeza u krvi. Čak može utjecati na neurološki sustav.
Prema istraživanjima Američkog društva za neurologiju, dokazano je da starije osobe koje imaju anemiju imaju dvostruko veću vjerojatnost da pate od demencije.
6 namirnica za sprečavanje i borbu protiv anemije
Ispravna dijeta je ključna za sprečavanje anemije, ali i za borbu protiv nje. Neće svi ljudi trebati istu količinu ovog minerala za ispravno funkcioniranje organizma, na primjer, sportskoj osobi će trebati više od sjedilačke osobe.
Da bismo imali dijetu bogatu željezom moramo u našu prehranu uključiti sljedeće namirnice:
1. Integralni kruh. To će osigurati do 6% preporučene dnevne količine (CDR) željeza.
2. Zobena kaša Nekoliko žlica zobene kaše za doručak može osigurati do 4,5 mg ovog minerala.
3. Crveno meso, Sadrži 2,5 mg na 100 mg hrane. Osim toga, željezo koje pruža lako se apsorbira.
4. Plava riba. Od 2,5 mg do 6,5 mg na 100 mg ribe, ovisno o vrsti. Oni koji imaju više su inćuni, srdele i inćuni. Osim željeza, osigurat će nam višestruke vitamine.
5. Mahunarke. On daje 5 do 8 mg na 100, ovisno o tipu. Leća, soja, grah i slanutak najviše doprinose. Željezo biljnog podrijetla organizam slabije apsorbira nego životinjskog podrijetla, ali kombinacija oboje će dovesti do preporučenog unosa željeza kroz prehranu.
6. Matice Oni mogu pridonijeti do 4 mg po 100. Najviše pridonose orašasti plodovi, bademi, pistacije i sjemenke suncokreta.
Kombinirajte hranu bogatu željezom i bogatu vitaminom C
Konzumiranje hrane bogate željezom neće uzrokovati nedostatak ovog minerala u našem tijelu, ali je vrlo važno kombinirati ih s hranom bogatom vitaminom C. Vitamin C pomaže tijelu u boljoj asimilaciji željeza, pa je preporučljivo uzeti sokove iz agrumi, rajčice ili paprike koje su najbogatija namirnica ovog vitamina.
Navikavanje da uključimo ovu vrstu hrane u našu dnevnu prehranu omogućit će nam da spriječimo i borimo se protiv anemije i ponovno se nađemo s energijom potrebnom za suočavanje s danom u dan.
Elena Compte
