Pet desertnih ideja s kestenima za ovu jesen
jesen To je vrlo posebno vrijeme. Listovi padaju, dolaze kiše i hladno se vraća, iako sve u vrlo "podnošljiv" mjera koja nastavlja da ugodne šetnje u parkovima grada ili planine. Ako postoji nešto što je karakteristično za ovo doba godine, to su jesenji orasi, među kojima se ističu kesteni.
Tko se ne napije miris kestena Pečeni da možemo uživati ulicama gradova? To je nedvosmisleni znak da smo u jesen, i dobar izgovor za zagrijavanje naših ruku kada su prehladni, zar ne? Ovo suho voće nudi mnogo mogućnosti za razne slastice, želite li probati neke od njih? Stavite pregaču ... i obratite pažnju na ove recepte!
Nutritivna svojstva kestena
kesten je vrlo koristan orah koji se ističe za nekoliko kalorija koje ima, nešto što je u kombinaciji s visokim sadržajem vlakana, proteina i ugljikohidrata. Savršena mješavina! Visok sadržaj vlakana Čini je dobrom hranom protiv zatvora. Oni su također izvor minerala kao što su magnezij, kalij, željezo i fosfor.
Kesteni su, u biti, visoko preporučena hrana za djecu, studente, sportaše, ljudi u razdobljima oporavka, astenije ili pothranjenosti. Vi samo morate biti oprezni u slučaju da ste dijabetičar: preporuča se smanjiti potrošnju jer je bogata ugljikohidratima.
Desertni recepti s kestenima
Kestenova torta
sastojci:
150 gr kestenovo brašno (oko 250 grama sirovog kestena za pečenje)
100 grama oguljenih i sjeckanih kestena
100 gr pšeničnog brašna
1 omotnica kemijskog kvasca
1/2 čajne žličice sode bikarbone
200 gr šećera
200 gr maslaca u mastu
5 jaja
1 čaša mlijeka
1 kapljica likera od kave (baileys ili slično)
Stakleni šećer za dekoriranje
Kestenov pas
sastojci:
-450 gr. kestena
-6 jaja
-300gr. sira
-500 ml mlijeka
-200mg. šećera
Puding od kestena
sastojci:
-500gr kestena
-125gr sirovog badema
-50gr. bijelog šećera
-500ml. Mlijeka
-150ml. Od kreme do slastica
- Nekoliko kapi esencije vanilije
Kestenova torta
sastojci:
- 200gr. pšeničnog brašna
Sal
- Prašak za pecivo
- Tri jaja
-100gr. smeđeg šećera
-20cl. anis
-200gr. krem od kestena
-50gr. mlijeka
-100gr. maslinovog ulja
- Marron glacé (kandirani kesteni)
Čokoladna i kestenova torta bez peći
sastojci:
250 grama kestenjastog pirea
150 gr čokolade
100 grama šećera
100 gr maslaca
50 ml mlijeka
Može vas zanimati:
- Jesen
- Desertne ideje s bundevom
- Čuvaj se oraha
