Označavanje jaja: 30% ga već prepoznaje
Prije nešto više od godinu dana, rezultati prvog "Huevometera" iznenadili su se činjenicom da je samo 2 posto španjolskih potrošača razumjelo značenje ispisana na ljusci jaja, Osim toga, 7 od 10 ljudi nije znalo za postojanje normi koje reguliraju njihovu proizvodnju.
Iz tog razloga, kampanja "Jaje, etiketa" Predloženo je da se potrošačima objasne značajke proizvodnje jaja u Europskoj uniji kako bi se olakšao izbor onih koji najbolje odgovaraju vašim željama.
Informacije o jajima, bliže potrošaču
Kao novost, zaključci drugog vala istraživanja "Huevómetro" pokazali su da je kampanja bila uspješna, budući da su znanje i socijalna percepcija europskog proizvodnog modela poboljšani. Sada gotovo 10 posto više potrošača kaže da znaju za postojanje standarda koji jamče sigurnost hrane i održivost u proizvodnji kokošjih jaja.
S druge strane, broj ljudi koji povezuju tiskani kod u ljusci jajeta s proizvodnim sustavom i farmom iz koje dolazi, također se povećao za 30 posto.
U jednoj godini povećali su se potrošači koji osiguravaju kupnju jaja za kvalitetu hrane i za cjelovite podatke koje nudi oznaka. U tom smislu, u autonomnim zajednicama gdje je "El huevo, de etique" održao informativne sastanke, ima više ljudi koji gledaju na etiketu i koji znaju identificirati sustav proizvodnje jaja.
Tjedan jaja
Tjedan jaja, koji se održava od 5. do 9. listopada, sadrži kalendar s različitim aktivnostima u različitim španjolskim gradovima. Maskote kampanje posjetit će nekoliko tržišta kako bi odgovorili na sumnje potrošača o proizvodnji i komercijalizaciji jaja u Europskoj uniji, a 8., osim toga, nagrade će biti dodijeljene najboljem receptu i najboljem audiovizualnom djelu na temu jaje, etiketa. "
Tjedan jaja završava 9. listopada, Svjetskim danom jaja, a cilj mu je ponuditi potrošačima više znanja o ovoj hrani, njenom označavanju i označavanju. Akcije kampanje "Jaje, etikete", koje su sufinancirale Europska unija i Ministarstvo poljoprivrede, hrane i okoliša, čine vidljivim rad sektora i njegovu predanost održivosti. Susreti između proizvođača i potrošača i studenata, kao i dostava informativnog materijala, omogućavaju građanima da održavaju stalan dijalog s kampanjom putem društvenih mreža i weba.
Protagonisti i glasnogovornici kampanje su profesionalci ovog sektora, među kojima su proizvođači, veterinari, nutricionisti, kvalitetni tehničari, klasifikacija osoblja ... među ostalima. Na informativnim sastancima s potrošačima i učenicima, te u videozapisima dostupnim na web stranici kampanje, oni objašnjavaju svoj rad na farmama i pakirnim centrima, pokazujući svoju predanost pravilima o sigurnosti hrane, poštivanju okoliša, dobrobiti i zdravlju. životinja. Na taj način jamče svježa i sigurna jaja od farme do potrošača, kao i održivu proizvodnju.
Marisol Nuevo Espín
