Obiteljski izleti na vinsku cestu

Što je roditeljstvo? I rezervacija? Tko drugi i tko je najmanje čuo te vinske klasifikacije, a da ne zna što zapravo znači. Vino se može kvalificirati, u osnovi, prema dva kriterija: prema dobi ili vremenu koje je vino potrošilo u bačvi, te prema podrijetlu ili nazivu podrijetla. Na taj način, prema godinama, vino može biti: Young, Crianza, Reserva i Gran Reserva.

Oznaka vina podrijetla

Što se tiče denominacije, Zajednica Castilla y León je posljednjih godina bila na poseban način uključena u poboljšanje kvalitete vinove loze proizvedene u ovoj regiji, kao i za osiguranje ozbiljnosti i strogosti različitih regulatornih vijeća različitih naziva podrijetla. Tako vina uživaju veću kvalitetu, a regija se može pohvaliti većom slavom u odnosu na vinsku kulturu.


Pet oznaka o podrijetlu dalo je proizvodnju vina u Castilla-León: Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro i Bierzo, Junta de Castilla y León, u cilju promidžbe svoje proizvodnje vina i poticanja turističkog sektora, osmislila je niz posebnih ruta za izlete obitelji s djecom s kojima će upoznati gastronomsko i kulturno bogatstvo ovoga zemlja.

Vinska cesta pet denominacija

Izražavajući svoje ime, pokriva pet naziva podrijetla koji su dostupni u Castilla-León, počinje u Soriji i završava u Leónu. Polazeći od El Burga de Osma i San Estebana de Gormaza, gdje se nalazi najopsežnija utvrda u muslimanskoj Europi, završit ćemo u Arandi del Duero, gdje ćemo imati priliku isprobati poznata janjetina, savršena nadopuna za prve obale rute.


Napustivši Arandu, stići ćemo u Peñafiel, gdje ne možemo propustiti dvorac iz 14. stoljeća; od tamo ćemo se preseliti Quintanilla de Onésimo, sjedište poznatih vinarija Vega Sicilia, Arzuaga, Abadía de Retuerta, itd. Odavde dolazi posjet administrativnoj prijestolnici autonomne zajednice Valladolid, gdje ćemo objedovati s tipičnim tapasima u konobama oko Plaza Mayora.

Kasnije nas čekaju Cigales i Rueda, gdje možemo posjetiti vinarije i degustacije vina koje odgovaraju tim izvorima. Iz Ruede ćemo otići u Medinu del Campo.

Odavde ćemo otići u Tordesillas, poznati po ugovoru koji je pokrenuo podjelu Amerike između Španjolske i Portugala. Odatle ćemo otići u Toro, pravo sjedište tijekom srednjeg vijeka, a danas kao grad turističkog interesa i monumentalni kompleks. Završit ćemo s noćima Zamora, poznata kao "grad romanike", zbog velike koncentracije spomenika ovoga vremena, ali gdje katedrala sja svojom vlastitom svjetlošću. Astorga je sljedeći korak na našem putovanju, i prolazi kroz Ponferradu, završit ćemo dan u Leónu i završiti naš put natrag u Soriju, mjesto koje nas je vidjelo kako odlazimo.


Put Douro i vino

Ovaj put također počinje u Soriji, Peñafielu, San Estebanu de Gormazu itd. Skrećemo se s rute od pet denominacija i krećemo prema smjeru bik i odatle odlazak u Zamoru gdje se možemo odmoriti.

Odavde stižemo u Arribes del Duero, zaštićeno prirodno područje koje obuhvaća duboku klancu otvorenu uz rijeku, od Arribesa sama cesta nas vodi do Fermoselle, srednjovjekovnog rasporeda gdje nam jela s bogatom gastronomskom ponudom mogu pratiti s vinima u njegove upečatljive i sunčane terase.

Vino u pokrajini Valladolid

U Valladolidu postoje četiri od pet denominacija podrijetla koje postoje u Castilla-León, tako da u nekoliko kilometara možemo uživati ​​u širokom izboru vina. između Valladolid i Peñafiel vinarije se nalaze Vega Sicilia, Arzuaga i Abadía de Retuerta.

U Peñafielu se nalazi Pokrajinski muzej vina. Za uživanje u tapasima i vlastitim vinima morate otići na Plaza del Coso, središte bikova i srednjovjekovnih slavlja. Prije odlaska na adresu ribolov pokušat ćemo uzeti vremena za odlazak u Kuća Ribera, zgrada iz 16. stoljeća, gdje objašnjavamo život vinogradara tijekom devetnaestog stoljeća.

Već u regiji Medina del Campo Njihova bijela vina Rueda Serrada, La Seca ili Medina del Campo nedavno su dodana Ime porijekla u Ruedi, Kao alternativni put, prateći obalu rijeke Pisuerga, stići ćemo do Cigalesa, glave podrijetla imena koji nosi njegovo ime, istaknuto svojim vinom claret i rosé. Prolazeći kroz Fuensaldaña, poznatu po vinski podrumima, u Palenciji, potrebno je posjetiti gotičku katedralu izgrađenu na romaničkoj kripti i pogled na grad s brda Otero. Ova mini-turneja završava Burgos, jedan od najljepših gradova u Španjolskoj; ali među svim čudesima koje ovaj grad objedinjuje, Gotička katedrala, svjetska baština.

Vino i kultura od Douroa do Camino de Santiago

Ova ruta počinje u Aranda del Duero, gdje ćemo moći posjetiti neke od najpoznatijih vinarija na ovim prostorima. Odavde smo krenuli dalje Lerma, sjedi na brežuljku koji dominira dolinom Arlanze iu drugom zidu. Njezini spomenici su Knežev dvor, samostani San Blasa, Majka Božja i Uzašašće, kao i sveučilišna crkva San Pedra. Nekoliko kilometara od Lerma je Samostan Santo Domingo de Silos, kolijevka gregorijanskoga pjevanja, poput grada Covarrubias.

Sljedeći korak bit će tranzit između Burgosa i León, koji će se u cijelosti provesti kroz Camino de Santiago. Na našem putovanju kroz vina Castilla y León imali smo priliku upoznati unutrašnjost nekih vinarija: Vidal Soblechero, Hermanos Perez Pascuas, itd. Oni su nam omogućili da znamo procese obrade u berbi i distribuciji grožđa koja se odvijaju u vinskoj zajednici.

Marina Berrio

Video: Klet Bunčić


Zanimljivi Članci

Rizici igračaka s internetskom vezom

Rizici igračaka s internetskom vezom

opasnosti od igračaka s internetskom vezom oni su nekoliko i, sada, postali su kontroverzna tema među roditeljima zbog kršenja prava na privatnost. To je slučaj lutke Cayla i robota i-Que, dvije...

Ono što bi moj pred-teen sin trebao znati

Ono što bi moj pred-teen sin trebao znati

Kako starimo, naša djeca će morati preuzeti nove uloge kod kuće. Oko 9 ili 10 godina, ovo su neki od dnevne zadatke da bi trebali biti u stanju učiniti za sebe.8 vještine koje bi trebali raditi...