Kalendar sezonskog voća i povrća
Kada govoriš o tome koliko je to važno jesti voće i povrće, Svi nutricionisti savjetuju posebno uzeti one koji su sezonski. Međutim, danas u supermarketima možete naći praktički sve tijekom cijele godine, uz neke iznimke. Zbog toga je normalno pitatišto je sezonsko voće?
Od Organizacije potrošača i korisnika razvili su zanimljiv kalendar s popisom voća i povrća i najbolji mjeseci da ih uzmu: one koje su rane ili kasne naplate i one koje ćete naći voće u optimalnom stanju, kao i ostala voća koja će se uvijek uvoziti zbog klime Iberijskog poluotoka i Kanarskih otoka (na primjer, kokos se ne uzgaja u Španjolskoj).
Vrlo korisna informacija jer ako nabavimo voće i povrće u sezoni pobrinut ćemo se da će imati najbolji mogući okus Oni su najbolji, svježe voće i svježe ubrani prema godišnjem dobu; također kako obiluje će imati bolju cijenu. U nastavku ćemo slijediti vaše podatke na popisu s najboljim mjesecima uzimati voće i povrće i tako poboljšati kvalitetu naše prehrane. Nema više sumnji!
Sezonsko voće:
avokado: Lipanj, srpanj, kolovoz, rujan, listopad
marelica: Svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz
smokva: Lipanj i srpanj
dragun: Listopad, studeni i prosinac
trešnja: Svibanj, lipanj i srpanj
tropska jabuka: Listopad, studeni i prosinac
orezati: Lipanj, srpanj, kolovoz
coco: Uvijek se uvozi
malina: Lipanj, srpanj, kolovoz
Jagoda ili jagoda: Veljača, ožujak, travanj, svibanj
Granada: Listopad, studeni, prosinac
Higo: Srpanj, kolovoz, rujan
kivi: Listopad, studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak
vapno: uvijek uvozi
limun: Studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak, travanj, svibanj
Mandarina: Studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak
Mango: Kolovoz, rujan, listopad, studeni
jabuka: Kolovoz, rujan, listopad, studeni, prosinac, siječanj
passionfruit: uvijek uvozi
breskve: Svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz, rujan
dinja: Lipanj, srpanj, kolovoz, rujan
dunje: Kolovoz, rujan
narančasta: Studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak, travanj
nektarina: Svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz, rujan
mušmula: Travanj, svibanj
papaja: uvijek uvozi
Paragvaj: Srpanj i kolovoz
Pera: Srpanj, kolovoz, rujan, listopad, studeni
ananas: uvijek uvozi
banana: tijekom cijele godine
grejpa: Prosinac, siječanj, veljača, ožujak, travanj
lubenica: Lipanj, srpanj i kolovoz
Uva: Rujan, listopad, studeni, prosinac
Sezona povrća
blitva: Siječanj, veljača, ožujak, travanj, listopad, studeni, prosinac
češnjak: tijekom cijele godine
artičoka: Siječanj, veljača, ožujak, studeni, prosinac
celer: Siječanj, veljača, ožujak, studeni, prosinac
patlidžana: Siječanj, veljača, ožujak, travanj, listopad, studeni, prosinac
brokula: Siječanj, veljača, ožujak, travanj, studeni, prosinac
tikvica: tijekom cijele godine, iako se od rujna do listopada kvaliteta smanjuje
bundeve: Travanj, svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz, rujan, listopad, studeni
Cardo: Studeni, prosinac, siječanj
luk: Travanj, svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz, rujan, listopad
Crveni kupus: Siječanj, veljača, ožujak, studeni, prosinac
cvjetača: Siječanj, veljača, ožujak, travanj, studeni, prosinac
endivija: Siječanj, veljača, ožujak, listopad, studeni, prosinac
zimska salata: Siječanj, veljača, studeni, prosinac
Zelene šparoge: Ožujak, travanj, svibanj
špinat: tijekom cijele godine, iako se od lipnja do kolovoza kvaliteta smanjuje
grašak: Siječanj, veljača, ožujak, studeni, prosinac
Haba: Siječanj, veljača, ožujak
Zeleni grah: tijekom cijele godine, s lošijom kvalitetom u kolovozu i rujnu
salata: tijekom cijele godine
repa: tijekom cijele godine s lošijom kvalitetom od siječnja do ožujka
krastavac: tijekom cijele godine, uglavnom travanj, svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz, rujan, listopad
papar: Listopad, studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak, travanj, svibanj, lipanj
poriluk: Rujan, listopad, studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak, travanj, svibanj
rotkva: tijekom cijele godine
repa: tijekom cijele godine
kupus: Rujan, listopad, studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak, travanj, svibanj
rajčica: tijekom cijele godine, s lošijom kvalitetom u razdoblju od srpnja do rujna
mrkva: tijekom cijele godine, uz pad kvalitete između veljače i travnja
Angela R. Bonachera