Masti su također važne u prehrani djece i odraslih
Zdrava prehrana je bez masnoća jer na taj način nećete imati kolesterol? Ne, uopće ne. To je vrlo uobičajena pogreška, i zapravo, još jedna od onih velikih mitova o hrani, ali potpuno pogrešna: masti su vrlo važna komponenta u prehrani i dnevnu prehranu velikih i malih jer mi oni daju energiju da naše tijelo treba raditi tijekom dana. Kao i doručak, ne smijemo ići bez njih.
Što može biti štetno po zdravlje, i zato su masnoće tako loše viđene, je li njihov unos previše ili neuravnotežen, ali uzimajući ih, moramo ih uzeti. Stoga je dobro slijedite određene preporuke kako nas podsjećaju iz Španjolske udruge pedijatara (AEP).
Postoje neka "osnovna" i opća pravila kada je u pitanju jelo masti u prehrani. Tako je, na primjer, bolje uklonite masnoću koja je vidljiva u mesuUzmite piletinu bez kože, smanjite potrošnju kobasica i, ovisno o slučaju, odlučite se za poluobrano mlijeko.
Savjeti za poboljšanje kvalitete masti u prehrani
Osim toga, to moramo imati na umu nisu sve masti iste, i tu moramo odrediti prioritetnu potrošnju kvalitetnih masti. Slijedite ove savjete pedijatara poboljšati kvalitetu masti koje uzimate kod kuće i tako ih jedete ne samo bez rizika, već zato što je u potpunosti potrebno:
-Increase potrošnju ribe 3-4 puta tjedno ako je bijela, i dva puta tjedno ako je plava
-Koristite biljna ulja, osobito maslina
Što se tiče "mazivih masnoća", bolje ih je upotrijebiti margarini u umjerenim količinama
-Jednostavno kuhanje: kuhane, pečene i pečene su glavne opcije. U slučaju pržene hrane, oni su bolji u maslinovom ulju, na visokoj temperaturi i kratko vrijeme.
I zapamtite da je uravnotežena ishrana jedna uključuje svu hranu: Ne postoji ništa zabranjeno (osim ako postoje alergije ili druge nekompatibilnosti, au ovom slučaju to će biti liječnik koji će vas upozoriti), ali neke koje je bolje uzeti u manjoj količini, poput slatkiša. Mediteran ima pet obroka, nemojte ih preskočiti!
Angela R. Bonachera
