Alergija na jaja već je prevladana imunoterapijom
jaje je hrana koja uzrokuje najviše alergije u djece Španjolski, s učestalošću od 2,5% u prve dvije godine života. U 76% slučajeva pojavljuje se prije 5 godina, 12% između 5 i 10 godina i još 12% između 10 i 15 godina, prema podacima iz izvješća španjolskog društva za kliničku imunologiju, alergologiju i pedijatrijsku astmu (SEICAP).
Alergija na hranu općenito je jedna od bolesti koja ima najveći društveni utjecaj, osobito u obitelji, jer teret prevencije alergije na hranu kod djece pada izravno na roditelje i skrbnike. Osim toga, u slučaju jaja, prevencija nije samo izbjegavanje same hrane, već je u mnogim proizvodima prikrivena i često nije vidljivo da su napravljena s jajima.
Povećanje alergija na hranu
Pedijatri s alergijom u posljednjih nekoliko godina bilježe porast broja alergija na hranu kod djece, čak iu nekim zemljama se udvostručio. "Moguće je da je to zbog promjene u prehrambenim i životnim navikama koje su se razvile u zapadnom svijetu", kaže dr. Elena Alonso, predsjednica organizacijskog odbora kongresa SEICAP-a. Ako se ovo "pridružimo kontaminaciji i relativnim promjenama u higijeni, otkrili smo da je razvoj imunološkog sustava djeteta zahvaćen i slabiji zbog pojave alergija", dodaje.
Što je imunoterapija? Tako možete prevladati alergiju na jaja
Imunoterapija je tretman desenzibilizacije hrane koji se sastoji od vođenja doza jaja u malim količinama kako bi se prevladala alergija. U tom smislu veliki znanstveni napredak je činjenica da je alergija na jaja već prevladana imunoterapijom.
Dr. Mª Flora Martín-Muñoz, specijalistica Službe za alergiju Dječje bolnice La Paz, u Madridu, vodila je kliničko ispitivanje oralne imunoterapije s jajima kako bi analizirala učinkovitost i sigurnost ovog liječenja. Riječ je o multicentričnoj, nacionalnoj, randomiziranoj i kontroliranoj studiji u kojoj su surađivale različite bolnice iz cijele Španjolske (dječja bolnica La Paz, Gregório Marañón i bolnica Severo Ochoa, zajednica Madrid, San Juan de Dios bolnica, Vall D'Hebron, Althaia San Juan de Dios de Manresa, Barcelona, bolnica Carlos Haya, Malaga, Opća bolnica u Valenciji i Hospital de Cruces, Vizcaya).
Studija je obuhvatila 101 djecu (46 dječaka i 55 djevojčica) u dobi od 6 do 9 godina s dijagnozom trajne alergije na jaja. 85% onih koji su slijedili oralno imunoterapijsko liječenje postigli su toleranciju jaja. Osim toga, ova tolerancija je postojala u svih onih koji su nastavili konzumirati jaja u skladu s normalnom prehranom, 6 mjeseci nakon prestanka liječenja.
Prednosti oralne imunoterapije s hranom
Trenutno i uobičajeno liječenje djeteta s alergijom na hranu je dijeta isključenja ili izbjegavanja hrane o kojoj je riječ. Međutim, upozorava dr. Antonio Martorell, iz odjela za alergije Opće sveučilišne bolnice u Valenciji, "nije ga lako primijeniti u hrani kao što su jaja i kravlje mlijeko koje su prisutne u velikoj količini prerađene hrane, osim toga težine dodane prisutnosti tragova u mnogim industrijskim prehrambenim proizvodima ".
Dakle, prehrambena ograničenja nametnuta prehranom, zajedno s potencijalno ozbiljnim nuspojavama uslijed nenamjernog gutanja, "uzrokuju značajne promjene u kvaliteti života djeteta i njegove obitelji, što je potaknulo potragu za alternativama kao što je imunoterapija usmeno, kaže on.
Oralna imunoterapija s hranom pokazala je svoju djelotvornost i sigurnost u uspostavljanju tolerancije istih, osobito mlijeka i jaja, "dakle, djeca mogu poboljšati svoju prehranu i slobodno konzumirati hranu ili barem dovoljnu količinu da spriječe reakcija na male slučajne pucnjeve - kaže ovaj liječnik.
U svakom slučaju, pedijatri alergori upozoravaju na važnost obavljanja tih tretmana pod nadzorom stručnjaka i uz programirani i personalizirani protokol za svako dijete, "budući da morate procijeniti moguće reakcije koje mogu patiti, pa čak i ako je ta tolerancija ili ne prolazno ", zaključuje on.
Marisol Novo
Vi svibanj također biti zainteresirani:
- Djeca s alergijom na mlijeko
- Alergije na hranu ne mogu se spriječiti
- Alergija na hranu ili netoleranciju
- Alergije na hranu kod bebe
