Vitamini i njihove vrste, što trebate?
Uravnotežena prehrana pruža sve potrebne elemente za održavanje zdravlja. vitamini i njihove vrste oni su dopuna i nikad zamjena. Važno je zapamtiti da je to nauseam jer velika većina ljudi slijedi pogrešnu i neuravnoteženu prehranu s povećanom potrošnjom masti i napuštanjem osnovnih namirnica u našoj prehrani kao što su voće, povrće i mahunarke gdje je dobar dio vitamina.
U svakom slučaju, bitno je da vitamini konzumiraju se tijekom razdoblja u kojem trpimo simptome umora i pretjeranog umora i napuštamo ih kada nestanu. "Kada dodaci sadrže minerale, važno je konzultirati stručnjaka koji će diktirati vrijeme odmora", kaže dr. Javier Lavilla, stručnjak na Sveučilišnoj klinici u Navari.
Ni pod kojim uvjetima nije preporuka unos vitamina iznad onih koje preporuča liječnik, jer prekomjerna konzumacija vitamina nije bez rizika, to je slučaj vitamina C koja je postala hir i koja može dovesti do stvaranja kristala u mokraći.
Vitamini i njihovi tipovi: jedan za svaku funkciju
Vitamin A
Štiti kožu i sluznicu, osobito oka i dišnih putova, intervenira u formiranju kostiju, povećava otpornost organizma i održava dobro stanje tkiva. Njen nedostatak proizvodi suhoću i ljuštenje kože, noćnu sljepoću i fotofobiju. Hrana u kojoj možemo naći ovaj vitamin su: rajčica, mrkva, sir, jaja, ulje jetre bakalara, vrhnje i špinat.
Vitamin B1
Nalazi se u vrlo raznovrsnoj hrani i ispunjava različite funkcije. Na primjer, B1 promiče prijenos živčanog impulsa i pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Ako našem tijelu nedostaje ovaj vitamin, vjerojatno ćemo patiti od beriberija, poremećaja živčanog sustava, slabosti mišića i lupanja srca. Nalazi se u Grašak, svinjetina, leća i integralni kruh.
Vitamin B2
Ovaj vitamin povećava otpornost organizma. Uključen u metabolizam proteina i ugljikohidrata. Njihovi nedostaci su lezije sluznice, konjunktivitis, smanjena oštrina vida. Hrana koja ga sadrži su zeleno povrće, jaja, mlijeko, avokado i mekinje.
Vitamin B5
Regulira metabolizam masti i ugljikohidrata. Ako osobi nedostaje ovaj vitamin, može doći do zaostajanja u rastu, gorućih stopala i malog otpora infekcijama. Možemo ga pronaći u hrani kao što je jetre i bubrega teletine, kvasca, graška i kikirikija.
Vitamin B6
Ona intervenira u metabolizmu masti i kiselina. Kod mnogih ljudi njegovo odsustvo uzrokuje dermatitis, anemiju i ozljede živaca. Nalazi se u hrani poput ribu, povrće, jetru, meso i pivski kvasac.
Vitamin B12
To je temeljno za rast mladih ljudi. To je anti-anemija. Njihov manjak u organizmu uzrokuje pogubnu anemiju, iscrpljenost i opću slabost, živčane lezije. To je u kravlje mlijeko, sir, jetra, jaja i kamenice.
Vitamin C
Ovaj vitamin je vrlo poznat kao anti-flu i antioksidans. Štiti od zaraznih bolesti, kao što su gripa i prehlada. Oni su izvori energije ovog vitamina jagode, crne ribizle, naranče, limun, rajčice i paprike.
Vitamin D
To je nevjerojatan kalcifikator, to jest, fiksira kalcijeve soli potrebne za izgradnju kostiju, osim što pridonosi fiksaciji kalcija. Regulira okoštavanje i povećava otpornost na infekcije. To je u Ulje jetre bakalara, žumance i vrhnje.
Vitamin K
To nije samo jedan vitamin, to je skupina od nekoliko vitamina. U ljudi ga sintetiziraju crijevne bakterije debelog crijeva. Uključen je u zgrušavanje krvi. Njen nedostatak uzrokuje krvarenja za najmanji uzrok. Možemo ga pronaći špinat, kupus, cvjetača, rajčica i mrkva.
Macerena Funes
savjet: liječnik Javier Lavilla, specijalist Sveučilišne klinike Navarra.
