Orašasti plodovi su orasi koji najviše alergični na djecu
alergija na hranu To je jedan od zdravstvenih problema koji najviše zabrinjava roditelje. Ponekad, mnogi jestivi proizvodi sadrže tragove hrane koja proizvodi alergije na našu djecu, kao što su orasi, a djeca mogu biti u ozbiljnoj opasnosti.
Naime, jedan od glavnih zaključaka studije Pronuts, provedenog u Velikoj Britaniji, Švicarskoj i Španjolskoj, predstavljen na kongresu Španjolskog društva za kliničku imunologiju, alergiju i dječju astmu (SEICAP), je da su orašasti plodovi orašasti plodovi koji najčešće uzrokuju alergije na hranu u djece i povezani su s ozbiljnijim reakcijama, pokazanim u provokacijskim testovima koji se provode u bolnici.
Mlijeko, jaja i orašasti plodovi: alergeni
Alergije na hranu su među najčešćim među djecom. Dakle, kod djece mlađe od dvije godine alergija na hranu koja se najčešće manifestira je mlijeko i jaja. "Međutim, od tog doba, oni su ludi, a to su i namirnice koje uzrokuju više anafilaksije", kaže dr. Ángel Mazón, član SEICAP-a. U stvari, alergije na te proizvode pojavile su se eksponencijalno u posljednjim godinama 20. stoljeća. "Učestalost drugih orašastih plodova osim kikirikija kao uzroka anafilaksije povećala se za 373% od 2005. do 2014. u SAD-u", kaže dr. Mazón.
Često, alergija na određeni orah To je povezano s alergijom na drugo ili drugim plodovima suha. Dakle, pedijatri alergolozi ponekad preporučuju povlačenje svih njih, bez obzira na to je li to alergen ili ne. "Kako bi se spriječile reakcije zbog pogrešaka ili unakrsne kontaminacije, najsigurnije je izbjeći sve slične namirnice, u ovom slučaju oraha, ali to je odluka koja može utjecati na kvalitetu života pacijenata, kao i komplicirati njihovu na temelju njihovih navika, kaže dr. Mazón.
Alergija na orah, povlačenje svih
"U slučajevima unakrsne reaktivnosti, alergiju ili senzibilizaciju na više od jednog oraha to je zbog sličnih molekularnih komponenti među njima. Ali alergija na više od jednog oraha može se slučajno pojaviti slučajno, kao što se alergija na suho voće podudara s alergijom na drugu hranu, kao što su plodovi mora ili riba “, objašnjava član SEICAP-a. ,
Na međunarodnoj razini, kikiriki su odgovorni za većinu alergija. To je prije svega posljedica informacija iz zemalja kao što su Sjedinjene Države, Ujedinjeno Kraljevstvo ili Australija, gdje prevladava potrošnja ovih orašastih plodova. No, u stvari, došlo je do varijacija u prevalenciji senzibilizacije ili alergije prema zemlji studiranja. "Ne možete generalizirati.
U Velikoj Britaniji, na primjer, upravo ti orašasti plodovi - kikiriki - pokazuju najveću učestalost alergija, posebno 1% pedijatrijske populacije, u usporedbi s 0,5% koje su dobili iz skupa drugih oraha "U slučaju Švicarske najčešći su pistacije." Iako Pronuts studija nije posebno analizirala uzroke tih razlika između Španjolske, Velike Britanije ili Švicarske, "Vjeruje se da genetski i kulturni čimbenici mogu utjecati u odnosu na vrste hrane koje koristimo u svakoj zemlji, kao i na dob u kojoj su uvedeni", kaže liječnik.
Marisol Nuevo Espín
Savjet: liječnik Angel Mazónčlan SEICAP-a
