Alergije na hranu ne mogu se spriječiti
Postoji popis 120 namirnica koje mogu uzrokovati alergije na hranu za djecu, Najčešći su mlijeko, jaja i orašasti plodovi, ali i ribe i školjke i, nakon 5 godina, voće, povrće i mahunarke. Alergije na hranu ne mogu se spriječiti i započeti s uvođenjem nove hrane u prehrani djece.
Zbog toga je preporučljivo dati djeci jednu po jednu hranu kako bi mogli jasno odrediti koja osoba proizvodi alergiju. ali, Što je alergija na hranu? Niz nuspojava koje se javljaju nakon uzimanja hrane i koje pokreće imunološki mehanizam posredovan antitijelima nazvanim "imunoglobulin E" (IgE).
Alergija na hranu u brojkama
U brojkama, alergija na hranu pogađa između 3 i 6 posto djece mlađe od 3 godine i nestaje kako djeca rastu. Dakle, na 5 godina, 80% djece tolerira kravlje mlijeko, u slučaju jaja, na 4 godine toleriraju 50%, a na 6 godina 66%. Međutim, u nekim slučajevima postoji preosjetljivost djece zbog koje alergije nestaju u slučaju nekih namirnica, ali se pojavljuju u odnosu na druge.
Santiago Quirce, voditelj Odjela za alergologiju, kaže da su među najčešćim simptomima alergija na hranu, manifestacije kože 66 posto reakcija koje se javljaju kod crvenila, upale ili osip. Drugi simptomi su probavni, kao što je povraćanje, au najtežim slučajevima teško je disati respiratorne simptome.
Kako prepoznati alergiju na hranu
1. Alergije na hranu ne mogu se spriječiti: U mnogim slučajevima nasljedni faktor intervenira jer ako je jedan od roditelja ili oboje alergičan, postoji veći rizik da će ta osobina preći na djecu. Osim toga, u tim je slučajevima njegov izgled obično sekvencijalan, prvo se pojavljuje onaj mlijeka, zatim jaja, a kasnije čak i ako se gore navedeni mogu pojaviti i drugi povezani s biljnim proteinima. Neki od tih slučajeva ulaze u ono što se naziva 'atopijski hod' i paralelni su s razvojem atopijskog dermatitisa, rinitisa i astme nakon 5 godina.
2. Simptomi su jasni: Ove alergije ne prolaze nezapaženo za roditelje. Kada se primijeti uzročno-posljedična veza između unosa hrane i neželjenih kožnih reakcija ili povraćanja, roditelji bi trebali ići pedijatru. Ako su reakcije blaže ili difuzne i uključuju probavne smetnje, to može biti nepodnošljivost hrane, u kojoj neki fizički neuspjeh intervenira u procesuiranju neke vrste sastojka hrane, ali ne i imunološkog sustava.
3. Nakon koraka pedijatra dijagnozu postavlja alergolog: sadašnja ispitivanja na temelju IgE antitijela su vrlo pouzdana i provode se na razini kože i krvi. Kada se provode kroz konzumaciju hrane, ispitivanje se provodi na kontrolirani način u bolničkim objektima.
4. Alergije se stalno razvijaju u djece: To znači da se razine IgE moraju povremeno kontrolirati i da se u bolnici uvijek pokuša s ponovnom uvođenjem hrane alergena. Osim toga, kod djece s nekom vrstom alergije na hranu, kao što je kravlje mlijeko, trebalo bi biti više oprezan s mogućnošću širenja alergije na druge namirnice.
5. Roditelji bi trebali naučiti izbjegavati hranu: To je lako eliminirati u svom punom obliku prehrane, ali mnogi od tih alergena se koriste u prerađenim proizvodima kako bi osigurali okus ili boju ili su proizvodi pakirani u tvornicama gdje mogu biti tragovi alergena. U većini slučajeva ove namirnice se moraju prijaviti na etiketi, ali kada jedete izvan kuće morate biti oprezni i uvijek pitati u restoranu o sastavu jela i prijaviti djetetovu alergiju na moguće rukovanje. hrane
6. Prije moguće reakcije morate znati kako djelovati: Roditelji, staratelji i starija djeca trebaju znati simptome i slijediti protokol djelovanja liječnika. U blagim slučajevima obično se koriste antihistamini, ali kad je reakcija toliko jaka da ugrožava djetetov život, koriste se automatski adrenalinski autoinjektori koje roditelji daju školi i uvijek nose na putovanjima s djetetom ili kod kuće. Nakon reakcije ovih obilježja, roditelji bi trebali otići s djetetom u bolnicu.
7. Neke brojke o alergijama na hranu: Prijem u bolnicu zbog teških alergijskih reakcija kod djece povećao se sedam puta u posljednjem desetljeću.
Marisol Nuevo Espín
Vi svibanj također biti zainteresirani:
- Alergija na jaja se prevladava imunoterapijom
- Djeca s alergijom na mlijeko
- Alergija na hranu ili netoleranciju
- Alergije na hranu kod bebe
