U trudnoći postoji hrana koja je bogata bakrom

Bakar je bitan mineral za zdravlje koji pomaže u sprečavanjufetalne malformacije, anemija, problemi rasta ili gubitak tjelesne mase. Iz tog razloga trudnoća i dojenje To su dva razdoblja u kojima zdravstvene vlasti preporučuju povećanje dnevnog unosa bakra, s obzirom na koristi koje su izvijestile i majke i bebe.

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) utvrđuje različite količine bakra koje se moraju svakodnevno konzumirati kao dio uravnotežene prehrane. U slučaju odraslih žena, preporučeni unos je 1,3 miligrama bakra dnevno. Ova preporuka povećava se do 20% u trudnoći ili dojenju.

Ovo povećanje bakra u prehrani trudnica omogućuje da se bebe rode s prirodnim rezervama bakra koje razvijaju tijekom posljednja tri mjeseca trudnoće. Zbog toga je nedostatak bakra češći među prerano rođenim bebama koje se rađaju s malom težinom. Nakon poroda, potrebe za bakrom za novorođenčad pokrivene su ovim prirodnim rezervatom i raspoloživim bakrom u mlijeku, kako majčinskom tako i formulom.

Nedostatak bakra, problem?

Bakar je esencijalni mikronutrijent za rast djece, ispravnu formaciju mozga i živčanog sustava i pravilno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Osim toga, pogoduje apsorpciji željeza, poboljšava rast kostiju i jača imunološki sustav.

U slučaju trudnica, ako unos bakra nije dovoljan, željezo se ne može transportirati u krvotok uzrokujući pojavu anemije. Nedostatak bakra u dojenčadi također je povezan s promjenama kao što su abnormalnosti kostiju, problemi rasta i ponavljajuće respiratorne infekcije. Neke studije također ističu da nedostatak bakra može imati ozbiljne posljedice u prenatalnom razvoju, pa liječnici i nutricionisti tijekom trudnoće preporučuju uravnoteženu prehranu bogatu bakrom.

5 hrane bogate bakrom

Čokolada. Kakao prah bez šećera ili čokolade ima visok sadržaj bakra.

ostriga, Među svim plodovima mora, kamenica je najbogatiji izvor bakra. Ali i druge vrste kao što su tuna, lignje (ili lignje), jastog, vahnja, losos i srdele također sadrže značajnu količinu bakra.

Mahunarke. Chickpeas i usporavaju izvor su bakra.

Suho voće Najbogatiji izvori bakra su bademi, kikiriki, indijski oraščići, pistacije, pinjoli, lješnjaci i orasi.

Žitarice. Pšenica, zob i ječam sadrže značajnu količinu bakra.

Dio zdrave prehrane

Uravnotežena i zdrava prehrana jamči dnevni unos preporučene količine bakra. Unutar ove prehrane postoje namirnice s većom koncentracijom bakra koje mogu konzumirati trudnice: kuhani plodovi mora, tamna čokolada, orašasti plodovi, žitarice i mahunarke.

Prema Diegu Garcii Carvajalu, ravnatelju Europskog ureda Instituta za bakar u Španjolskoj, "bakar je veliki saveznik za zdravlje ljudi, nešto što je posebno važno kada se govori o trudnicama, prenatalnim ženama i dojenčadi." U takvim slučajevima potreban je dodatni doprinos u unosu ovog esencijalnog minerala.

Marina Berrio
savjet:Diego García Carvajal, Direktor Ureda u Španjolskoj Europskog instituta za bakar