Smanjuje potrošnju brze hrane u djece u SAD-u
Hamburgeri, pomfrit, hot-dog ... njegov okus obično očarava gotovo svakoga, a osobito djecu. No, radi se o namirnicama koje se ne smiju zlostavljati, jer su njihove zdravstvene posljedice vrlo negativne, nešto što čini se da počinje prožimati društvo Sjedinjenih Država, gdje počinje smanjivati potrošnju brze hrane u djece.
To potvrđuje istraga provedena na Sveučilištu Tuft (Sjedinjene Države), koja tvrdi da je dokazala kako je to posljednjih godina smanjena je potrošnja brze hrane među mališanima u kući. I ne samo to, broj kalorija koje djeca gutaju kroz hranu također je pao.
Brza hrana i djeca
Prema studiji, objavljenoj u časopisu Pedijatrija i adolescentskoj medicini 'Arhiv pedijatrije i adolescentske medicine', 2003. godine gotovo 40 posto američke djece. jeo je brzu hranu bilo kojeg dana, postotak koji je pao na manje od 33 posto u 2010. godini.
Ovi podaci pokazuju da je promjena u prehrambenim navikama djece moguća, kako navode autori izvješća, koji, unatoč tome, ne mogu objasniti je li taj pad potrošnje brze hrane posljedica stvarne promjene u prehrambenim navikama ili u politikama ustanova koje prodaju te proizvode.
Nije prvi put da studije govore o ovom smanjenju potrošnje brze hrane. Na primjer, već je bilo poznato da je pad prodaje pizze od 2003. godine, što se, prema istraživačima, može objasniti jer od 2010. godine ustanove moraju prijaviti kalorijski sadržaj pizza.
Proučavanje brze hrane u djetinjstvu
Da bi se provela ova studija, istraživači su koristili podatke iz Nacionalnih pregleda zdravlja i ishrane, s kojima su mogli pronaći diferencirane informacije među ustanovama. Na primjer, kažu da je u 2010. godini bilo manje djece koja su išla jesti svaki dan picerija i da su, uz to, uzimali manje kalorija.
U slučaju hamburgueserías, postotak dnevnih posjeta tim objektima brze hrane bio je sličan između 2003. i 2010., ali je također uočeno smanjenje broja potrošenih kalorija, što znači da se djeca i roditelji odlučuju za manje masne menije hrane. ,
Naravno, moramo pažljivo uzeti ove podatke: to ne znači da su djeca zdravija, iako je istina da je prije nego što su otišli u te ustanove mnogo više nego sada, također je istina da ne znamo zašto hrana zamjenjuje ta jela brze hrane, ističu autori teksta.
Nema sumnje da su podaci pozitivni, jer smanjenje unosa brze hrane može pomoći u smanjenju postotka pretile djece u ovoj zemlji. Isto tako, ovo istraživanje nadopunjuje druge studije koje su već pokazale, na primjer, da maloljetnici troše manje dodanih šećera.
Angela R. Bonachera
