4 od 10 djece umire od kronične pothranjenosti
Kronična pothranjenost je ključni čimbenik u širenju zaraznih bolesti zbog nedostatka hranjivih tvari u tijelu i posljedičnog slabljenja imunološkog sustava. Sada, povodom toga III Svjetski kongres prehrane i javnog zdravljaizloženi su rizici, moguća rješenja i važnost njihove prevencije.
Najnoviji podaci o kroničnoj pothranjenosti ukazuju na to da se među 35 i 40 posto slučajeva smrti prije dobi od pet godina oni su uzrok kronične pothranjenosti. To je zauzvrat glavni uzrok zaraznih bolesti u zemljama u razvoju koje su značajno porasle posljednjih godina.
Malnutricija, uzrok zaraznih bolesti
Kada pothranjenost postane kronična pothranjenost, imunološki sustav je potpuno nezaštićen zbog kroničnog deficita kalorija i proteina. Na taj način tijelo neće imati dovoljno obrana da se nosi s nekim zaraznim bolestima kao što je Ebola, malarija, AIDS ili gripaili drugih bolesti kao što su tuberkuloza, proljev i razne bolesti dišnog sustava.
Glavna posljedica je da organizam, potpuno bespomoćan, ljudi koji pate od kronične pothranjenosti ima veći rizik od komplikacija koje mogu dovesti do smrti. Osim toga, djelotvornost cjepiva u njima se značajno smanjuje, što dodatno otežava primjenu bilo kojeg tretmana.
Manja smrtnost zahvaljujući prehrani u zajednici
Imunološki sustav je pod velikim utjecajem negativnih učinaka pothranjenosti. Osim promjene veličine i težine, ljudi koji pate od pothranjenosti imaju manjak hranjivih tvari, kalorija i proteina koji slabe imunološki sustav. Najozbiljnija posljedica tih akutnih razina pothranjenosti je povećan rizik od niza drugih bolesti kao što su: respiratorne, crijevne i tuberkulozne bolesti, među ostalima.
Sada, povodom toga III Svjetski kongres prehrane i javnog zdravlja, skupina stručnjaka pokušava povećati svijest društva o rizicima kronične pothranjenosti i pokušava pronaći rješenja koja će, kratkoročno i dugoročno, uspjeti smanjiti te stope pothranjenosti, a time i zarazne bolesti koje uključuju. Stoga se prehrana u zajednici pojavljuje kao važno rješenje za suočavanje s problemom i osiguravanje populacije nizom alata za smanjenje stope smrtnosti.
Prevencija malnutricije, veliki cilj
Zdravstvena i gospodarska poboljšanja u nekim zemljama u razvoju dovela su do smanjenja smrtnosti zbog pothranjenosti. U posljednjih dvadeset godina, ove brojke su smanjene s 53 na 40 posto. Međutim, te su brojke i dalje vrlo visoke i, u sadašnjem kriznom kontekstu, mogle bi se ponovno povećati na višim razinama. Socijalni, zdravstveni i ekonomski problemi koje neke zemlje trpe u posljednjim godinama krize također mogu dovesti do nazadovanja ljudi koji pate od pothranjenosti i njegovih razarajućih učinaka na društvo.
Stoga, u sadašnjem kontekstu, poboljšanja u programima higijene ili cijepljenja, iako su još uvijek važna za sprječavanje širenja bolesti i povećanje smrtnosti, prestala su biti glavni cilj projekata prevencije. Potraga za rješenjima za bolesti kao što su pretilost, neuhranjenost, kardiovaskularne bolesti, kognitivno pogoršanje ili sjedeći način života prioritet su.
Patricia Núñez de Arenas
