Mladi ljudi koji zarađuju više od četiri obroka dnevno su tanji
Znanstvenici s Instituta za znanost i tehnologiju hrane i prehrane (ICTAN), Višeg vijeća za znanstvena istraživanja (CSIC), osiguravaju da određene zdrave navike kao što su jelo četiri puta dnevno ili odgovarajućom brzinom imaju manju količinu tjelesne masti, neovisno sporta koji prakticiraju.
To je jasno iz rada objavljenog u 'Časopisu zdravlja adolescenata', za koji su mjerili razine masnoće (kroz sumu šest kožnih nabora i abdominalnog perimetra) i fizičku aktivnost od ukupno 1.978 adolescenata (1.017). djevojke) u dobi od 13 do 18 godina iz Granade, Madrida, Murcije, Santandera i Zaragoze.
Cilj, kako je objasnila dr. Sonia Gómez Martínez, autorica rada i istraživača u Odjelu za metabolizam i prehranu ICTAN-a, bila je "pojasniti kakav je učinak na pretilost prehrambenih navika potreban da bi ih se proučavalo zajedno s drugim navikama život kao tjelesna aktivnost.
Tako su primijetili da su dječaci više izmjerili i vagali, osim što su imali veći obim struka i brže jeli tijekom obroka. Međutim, dodali su, nakupljena mast je bila niža u njima.
Isto tako, autori su primijetili kako blagotvorni utjecaj koji svakodnevna konzumacija doručka ima na pretilost može biti posebno relevantan kod muških adolescenata koji ne prakticiraju nikakvu fizičku aktivnost, jer su oni koji su preskočili taj obrok pokazali najviše vrijednosti tjelesne masti. ,
"Dobivenim rezultatima pokazalo se da jedna od četiri djevojčice i jedan od tri španjolska dječaka imaju prekomjernu težinu ili su pretili", kaže Gómez Martínez, u priopćenju Službi za znanstvene informacije i vijesti (SINC).
Međutim, samo 18,5 posto dječaka nije prakticiralo bilo koju vrstu sporta, u usporedbi s 48,5 posto djevojaka.
PREHRAMBENE POTREBE ADOLESCENATA
Seksualno sazrijevanje i povećanje visine i težine karakteristike su koje označavaju prehrambene potrebe adolescenata, koji tijekom ove faze povećavaju približno 20 posto visine koju će imati kao odrasla osoba i 50 posto njihove mišićne i koštane mase. ,
Ti procesi zahtijevaju veliku količinu energije i hranjivih tvari, stoga hrana mora biti dizajnirana tako da pokrije troškove koji potječu. Tijekom adolescencije postoje tri važna minerala: kalcij, željezo i cink.
Dok je kalcij esencijalan u rastu koštane mase, željezo intervenira u razvoju tkiva krvi (crvenih krvnih stanica) i mišićnog tkiva, te cinka u razvoju kostiju i mišićne mase. Također se odnosi na rast kose i nokte.
Stoga je među dnevnim preporukama za hranjenje adolescenata uzimanje tri ili četiri šalice mlijeka ili jogurta kako bi se osigurao kalcij, vitamin D i riboflavin; pet ili više obroka voća ili povrća; dva obroka vitke proteinske hrane; od šest do jedanaest obroka žitarica, tjestenine, riže i krumpira; i male količine hrane bogate masnoćom i šećerom.
