96% djece mlađe od 18 godina ne jede preporučeno voće i povrće
povrće a plodovi su jedan od bitnih elemenata u prehrani svakog djeteta i odrasle osobe. Stručnjaci za prehranu preporučuju dnevni unos pet komada voća i povrća kako bi održali zdravu i uravnoteženu prehranu. No ispunjavaju li se ti propisi, ispunjavaju li savjetnici zemlje te savjete?
Kao što je upozorio Sveučilište Rey Juan Carlos i Asozumos br. Oba entiteta ovog ljeta slave nekoliko razgovora na temu "Voće, ozbiljni", gdje su na stol stavili broj potrošnje voća i povrće u Španjolskoj. Neki podaci koji pokazuju da 96% osoba mlađih od 18 godina ne poštuje preporuke stručnjaka.
Stisnuti sokovi
Oba entiteta pamte važnost poznavanja kako razlikovati što je prirodni sok od drugih proizvoda koji se nalaze u supermarketi i koji predstavljaju veliku količinu dodanih šećera. Podrijetlo tih pića dolazi izravno od stisnutog voća, što ih čini važnim izvorom vitamina i minerala.
Zbog toga se na sok ukazuje kao na fer preporučljiv ublažiti nedostatak voća u prehrani najmanjeg dijela kuće. Ova pića imaju 10% šećera u voću, a preostalih 90% su voda, vitamini, minerali i fitonutrijenti.
Važnost voća i povrća
Stručnjaci URJC-a iskoristili su ove tečajeve kako bi se sjetili važne uloge voća, povrća i povrća u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Uočeno je 4% -tno smanjenje kardiovaskularne smrtnosti za svako dodatno posluživanje voća i povrća dnevno. Na taj način konzumirajte 3-5 dijelova voća i povrća dnevno smanjuje rizik od moždanog udara za 11%.
"Voće, povrće je izvor ugljikohidrata, bitne su namirnice u našoj prehrani zbog njihovog prehrambenog bogatstva i visokog sadržaja antioksidansa, vitamina i minerala. Zapravo, voće i voćni sokovi su jedan od glavnih izvora prehrambene fenolne spojeve, "sjeća se Carmen Gómez Candela, voditelj Odjela za kliničku prehranu i dijetetiku Sveučilišne bolnice La Paz.
Gómez Candela također podsjeća da je "sok od naranče posebno bogat hranjivim tvarima kao što su vitamin C, kalij i folna kiselina, a zapravo, podaci SZO-a pokazuju da čaša voćnog soka doprinosi samo 3% dnevnih kalorija u dijeta 2.000 kcal Dobar način za ponovno unošenje voća u obiteljsku prehranu.
Neka jedu povrće
Ne samo da sokovi mogu pomoći u poboljšanju prehrane manji, Roditelji također mogu učiniti mnogo za uvođenje povrća u prehranu mališana slijedeći ove savjete:
- Ne dopustite da prođe. Kad dijete raste i zna što voli i što nije važno, nemojte mu uvijek davati ono što želi. Iako ponekad odbacuju povrće, oni moraju ostati prisutni u svojoj prehrani i ne ostaviti ih po strani u korist drugih jela koja čekaju da ih dijete kasnije prihvati.
- Jedinstveno jelo. Ako dijete nema alergiju na neku hranu, meni bi trebao biti isti za svakoga. Ako ostatak obitelji jede povrće, ne može jesti odreske jer ne želi ovo jelo. Dijete mora shvatiti da se za stolom služi samo jedno jelo za svakoga i da ga mora jesti kao i ostali.
- propovijedanje primjerom. Od djeteta se ne može tražiti da jede povrće ako ga roditelji ostavljaju po strani za svaki obrok. Od najranije dobi, dijete treba vidjeti kako njihove reference jedu tu hranu i to rade u dobrom ukusu.
- Nema kazni. Ponekad je ugroženo dijete s kojim se dobro ponaša ili se obrok zamijeni povrćem. To je pogreška jer je posredno dijete rečeno da su ta jela loša stvar pa bi netko s lošim ponašanjem trebao proći.
- Mašta u kuhinji. Jesti povrće nije sinonim za salatu. Ovi sastojci mogu se kombinirati na mnogo načina prilikom kuhanja. Potražite zabavne recepte koji privlače djecu, kuhajte ih s njima i na taj način uključite ovu hranu u svoju prehranu.
- Mrkva umjesto čokolade. Umjesto kada je dijete gladno ujutro, dobit ćete užinu poput čipsa, možete mu dati mrkvu kako bi ublažio taj apetit.
Damián Montero
